Кейіннен өткізуге арналған ауыл шаруашылығы жануарларын сою Заңның 8-бабының 44-тармақшасына сәйкес бекітілген ветеринариялық-санитариялық нормаларға және дайындауды (жануарларды сою) жүзеге асыратын өндіріс объектілеріне қойылатын ветеринариялық талаптарға сәйкес келетін мал сою пункттерінде немесе ет өңдеу кәсіпорындарында жүзеге асырылады. ), жануарлардан алынатын өнімдер мен шикізатты сақтау, өңдеу және өткізу. Сойар алдында ауылшаруашылық жануарлары сою алдында ветеринариялық сараптамадан және сойылғаннан кейін өлекселер мен органдардың ветеринариялық-санитариялық сараптамасынан өтеді. Өлгеннен кейінгі ветеринариялық сараптаманың қорытындысы бойынша ұшаға «алдын ала сараптама» деген мөр басылалы. Ауыл шаруашылығы жануарларын сою алдындағы ветеринариялық сараптауды және сойылғаннан кейін өлекселер мен ағзаларды ветеринариялық сараптау нәтижелерін ветеринарлық дәрігер союға арналған жануарларды тексеру және ет пен етті ветеринариялық-санитариялық сараптау нәтижелерін тіркеу журналына және нысанға сәйкес сою пункттерінде (учаскелерінде) және ет комбинаттарында тіркейді.

Ауыл шаруашылығы жануарларын сою жануарлардан алынатын өнімдер мен шикізат өндірістерінде жануарларды өсіруді, жануарларды дайындауды (союды), сақтауды, өңдеуді және өткізуді жүзеге асыратын өндіріс объектілеріне есептік нөмірлер беру қағидаларына сәйкес есептік нөмірлері берілген сою пункттерінде, ет өңдеу кәсіпорындарында немесе сою учаскелерінде жүргізіледі.

Малды сою орындарында сою кезінде ветеринарлық дәрігерлермен:

1. союға қабылданған ауыл шаруашылығы жануарларына ілеспе ветеринариялық құжаттың (ветеринариялық сертификат) болуын тексеру.

2. ауыл шаруашылығы жануарларының жеке нөмірі, ауыл шаруашылығы жануарларын бірдейлендіру қағидаларына сәйкес берілген ветеринариялық паспорты және ауыл шаруашылығы жануарларын бірдейлендіру жөніндегі дерекқорда жүргізілген ветеринариялық-профилактикалық іс-шаралар мен диагностикалық зерттеулер туралы мәліметтердің болуын немесе үзіндіден тексеру.

3. ветеринариялық ережелерге сәйкес ауылшаруашылық жануарларын термометриямен өлгенге дейінгі ветеринариялық тексеру және өлекселер мен ағзаларды өлгеннен кейін ветеринариялық сараптау, ұшаларды таңбалау.

4. сою учаскесінде (ауыл шаруашылығы жануарларын сою учаскесінде) ауыл шаруашылығы жануарларын сою нәтижесінде алынған ұшалар мен ағзалар өткізу алдында ветеринариялық-санитариялық сараптамадан өтеді.

Кейіннен өткізуге арналған ауыл шаруашылығы жануарларын ветеринариялық (ветеринариялық-санитариялық) талаптарға сай келмейтін жерлерде союға жол берілмейді. Үйде союға тыйым салынады.